【发酵有机肥用什么菌】在农业生产中，有机肥因其能够改善土壤结构、提高土壤肥力和促进作物生长而被广泛使用。而发酵有机肥则是通过微生物的作用将有机物料转化为更易被植物吸收的养分形式。因此，选择合适的发酵菌种是关键。
不同的菌种在发酵过程中发挥着不同的作用，有的负责分解纤维素，有的则能转化氮、磷、钾等元素。合理搭配菌种不仅能加快发酵速度，还能提升肥料的质量和效果。
以下是对常见用于发酵有机肥的菌种及其功能的总结：
一、主要发酵菌种及功能
| 菌种名称 | 功能说明 |
| 乳酸菌（Lactobacillus） | 分解有机物，抑制有害菌生长，提高发酵稳定性，有助于形成酸性环境，利于养分释放。 |
| 酵母菌（Saccharomyces） | 分解糖类，产生酒精和二氧化碳，促进发酵过程中的能量代谢。 |
| 放线菌（Actinomycetes） | 分解木质素和纤维素，提高有机质的矿化率，促进腐殖质形成。 |
| 枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis） | 分解蛋白质和脂肪，抑制病原菌，增强有机肥的抗逆性。 |
| 梭状芽孢杆菌（Clostridium） | 在厌氧条件下分解有机质，生成挥发性脂肪酸，有助于提高有机肥的营养成分。 |
| 黑曲霉（Aspergillus niger） | 分泌多种酶类，如蛋白酶、淀粉酶和纤维素酶，加速有机物的分解。 |
二、菌种组合建议
在实际应用中，单一菌种往往难以满足复杂的发酵需求。因此，常采用多种菌种混合使用的方式，以达到最佳的发酵效果。例如：
- 基础发酵阶段：使用乳酸菌和酵母菌，快速启动发酵过程。
- 中期分解阶段：加入枯草芽孢杆菌和黑曲霉，提高有机质的分解效率。
- 后期稳定阶段：可添加放线菌，促进腐殖质形成，提高肥料稳定性。
三、注意事项
1. 菌种活性：选择高质量、活性强的菌种，确保发酵顺利进行。
2. 温度控制：不同菌种对温度要求不同，需根据菌种特性调节发酵环境。
3. 湿度管理：保持适宜的湿度有助于菌群的生长与繁殖。
4. 原料配比：有机物料的碳氮比（C/N）对发酵效果有重要影响，一般建议在25:1至30:1之间。
综上所述，发酵有机肥的关键在于选择合适的菌种并合理搭配。通过科学的菌种组合和良好的管理措施，可以显著提高有机肥的质量和利用效率，为绿色农业提供有力支持。
