【奶油蜜桃派的做法】一、
奶油蜜桃派是一款口感丰富、甜而不腻的甜点，结合了香甜的桃子果肉和绵密的奶油风味，深受许多人的喜爱。制作过程中，关键在于桃子的处理、饼皮的酥脆度以及奶油的打发程度。以下是一份详细的奶油蜜桃派做法指南，适合家庭制作，步骤清晰，材料简单，适合初学者尝试。
二、表格展示：
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 奶油蜜桃派 |
| 类型 | 甜点 / 派类 |
| 难度 | 中等（需掌握基础烘焙技巧） |
| 准备时间 | 约20分钟 |
| 烹饪时间 | 约45分钟 |
| 总耗时 | 约65分钟 |
| 食材 | - 饼皮：低筋面粉150g、黄油50g、糖粉30g、盐1g、蛋黄1个 - 奶油馅：淡奶油200ml、白砂糖30g、香草精1茶匙 - 蜜桃馅：新鲜蜜桃2个、柠檬汁1汤匙、玉米淀粉1汤匙、糖20g |
| 工具 | 烤箱、烤盘、擀面杖、裱花袋、搅拌盆、打蛋器 |
| 步骤 | 1. 制作饼皮：将面粉、黄油、糖粉、盐混合，加入蛋黄揉成团，冷藏醒发 2. 准备蜜桃馅：切片蜜桃加糖和柠檬汁煮至软烂，加入玉米淀粉勾芡 3. 打发奶油：淡奶油加糖和香草精打发至浓稠 4. 组合：将饼皮铺入模具，填入蜜桃馅，再挤上奶油 5. 烘烤：180℃烤20-25分钟，表面金黄即可 |
| 小贴士 | - 饼皮冷藏可更易操作 - 蜜桃馅不宜过湿，否则影响口感 - 奶油要打发至硬性发泡，不易塌陷 |
三、结语：
奶油蜜桃派不仅外观精致，而且味道清新甜美，是夏季或下午茶的理想选择。只要按照步骤操作，即使是新手也能轻松完成。希望这份做法能帮助你在家享受美味的奶油蜜桃派！
