【桃子属于什么种类的水果】桃子是一种常见的水果，广泛受到人们的喜爱。它不仅味道甜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质。那么，桃子到底属于什么种类的水果呢？下面将从植物学分类、食用特性以及营养价值等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、桃子的植物学分类
桃子（学名：Prunus persica）属于蔷薇科（Rosaceae）李属（Prunus）的一种落叶乔木果实。在植物分类中，桃子与杏、樱桃、李等同属一个科，但不同属。因此，桃子可以归类为核果类水果。
二、桃子的食用特性
桃子的果肉柔软多汁，果皮颜色多样，包括红色、黄色、白色等。根据品种不同，桃子可以分为以下几类：
- 水蜜桃：果肉细腻、汁多味甜，适合鲜食。
- 油桃：果皮光滑无毛，口感较硬，耐储存。
- 白桃：果肉呈白色，甜度高，常用于加工或制作果酱。
- 黄桃：果肉金黄，适合罐头加工。
三、桃子的营养价值
桃子富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等，有助于增强免疫力、促进消化和保护视力。此外，桃子还含有少量的抗氧化物质，对健康有益。
四、总结表格
| 分类项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 桃子 |
| 学名 | Prunus persica |
| 科属 | 蔷薇科（Rosaceae），李属（Prunus） |
| 果实类型 | 核果类（Drupes） |
| 常见品种 | 水蜜桃、油桃、白桃、黄桃 |
| 食用特性 | 果肉柔软多汁，可直接食用或加工 |
| 营养价值 | 富含维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等 |
| 生长环境 | 温带气候，喜阳光充足、排水良好的土壤 |
五、结语
综上所述，桃子属于蔷薇科李属的核果类水果，具有丰富的营养价值和多样的食用方式。无论是直接食用还是加工成各种食品，桃子都是一种非常受欢迎的水果。了解其分类和特点，有助于更好地选择和利用这一天然美味。
