【玫瑰黑芝麻汤圆的做法】一、
玫瑰黑芝麻汤圆是一道兼具传统风味与浪漫气息的甜点，尤其适合在节日或特殊场合享用。它以糯米粉为外皮，内馅选用香浓的黑芝麻酱，并加入淡淡的玫瑰花香，口感软糯细腻，甜而不腻。制作过程相对简单，主要分为和面、包馅、煮制三个步骤。为了提升口感和美观度，可在汤圆表面轻轻刷上一层蜂蜜水，使其更具光泽。
二、做法表格：
| 步骤 | 具体内容 |
| 1. 准备材料 | 糯米粉200g、粘米粉50g、温水120ml、黑芝麻酱100g、玫瑰糖/玫瑰酱适量、食用油少许、蜂蜜水（可选） |
| 2. 和面 | 将糯米粉与粘米粉混合，分次加入温水，搅拌至无干粉后揉成光滑面团，盖上保鲜膜静置15分钟 |
| 3. 制作馅料 | 黑芝麻酱中加入少量玫瑰糖或玫瑰酱，搅拌均匀备用 |
| 4. 包汤圆 | 取一小块面团，捏成碗状，放入适量馅料，收口搓圆 |
| 5. 煮汤圆 | 锅中加水烧开，放入汤圆，轻推防止粘底，煮至浮起即可捞出 |
| 6. 装饰（可选） | 捞出后可刷上蜂蜜水，增加光泽感 |
三、小贴士：
- 面团不宜过湿，否则不易成型。
- 煮汤圆时水沸后可加少量冷水，避免汤圆破裂。
- 玫瑰糖或玫瑰酱可根据个人口味调整用量。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味又好看的玫瑰黑芝麻汤圆了！
