【番茄炒方便面做法】番茄炒方便面是一道简单又美味的家常菜，结合了番茄的酸甜和方便面的筋道，非常适合忙碌时快速制作。以下是对这道菜的详细做法总结，便于读者快速掌握。
一、
番茄炒方便面的做法并不复杂，主要步骤包括准备食材、煮面、炒制番茄和最后混合翻炒。关键在于控制火候和调味，使面条吸收番茄的汤汁，口感更佳。整个过程大约需要10-15分钟，适合上班族或学生党快速解决一餐。
在烹饪过程中，建议选用新鲜番茄，这样味道更浓郁；同时，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、酱油等调料，提升风味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入鸡蛋、葱花或香菜作为点缀。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需材料 |
| 1 | 准备食材：番茄2个（中等大小）、方便面1包、鸡蛋1个（可选）、葱花少许、蒜末少许 | 番茄、方便面、鸡蛋、葱花、蒜末 |
| 2 | 番茄洗净切块，鸡蛋打散备用，方便面按包装说明煮熟后过冷水沥干 | - |
| 3 | 热锅凉油，放入蒜末爆香，加入番茄块翻炒至出沙 | 番茄、蒜末、食用油 |
| 4 | 加入适量盐、糖、少许生抽提鲜，继续翻炒均匀 | 盐、糖、生抽 |
| 5 | 倒入煮好的方便面，用筷子拌匀，让面条充分吸收番茄汁 | 方便面 |
| 6 | 最后加入鸡蛋液，快速翻炒至蛋液凝固，撒上葱花即可出锅 | 鸡蛋、葱花 |
三、小贴士
- 如果番茄不够熟，可以加少量水或高汤，帮助出汁。
- 方便面不要煮太软，保持一定的弹性更好吃。
- 可根据喜好加入青椒、胡萝卜等蔬菜，增加营养和色彩。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味的番茄炒方便面，既节省时间又满足味蕾。快来试试吧！
