【韩国分米鸡怎么做】“韩国分米鸡怎么做”是许多美食爱好者在尝试韩式料理时常会提出的问题。分米鸡（분미닭）是韩国的一种家常菜，做法简单，味道鲜美，深受大众喜爱。以下是对“韩国分米鸡怎么做”的详细总结与步骤说明。
一、菜品简介
分米鸡（분미닭）是一种以鸡肉为主料，搭配米饭和多种调味料制作而成的韩式家常菜。其特点在于将鸡肉与米饭一起炖煮，使米饭吸收鸡肉的香味，口感丰富，营养均衡。
二、所需材料
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 鸡腿肉或鸡胸肉 | 500g | 建议用鸡腿肉更嫩 |
| 大米 | 1.5杯 | 根据人数调整 |
| 洋葱 | 半个 | 切丝 |
| 蒜末 | 2瓣 | 可根据口味增减 |
| 辣椒粉/韩式辣酱 | 1汤匙 | 可选，增加辣味 |
| 酱油 | 1汤匙 | 提鲜 |
| 糖 | 1茶匙 | 调和味道 |
| 韩式大酱 | 1汤匙 | 增加风味 |
| 水 | 适量 | 烹饪时加水 |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡肉洗净，切成块状，用少许盐和胡椒腌制10分钟。 |
| 2 | 大米淘洗干净，放入锅中，加入适量水（约1.5倍水量）。 |
| 3 | 加入洋葱丝、蒜末、酱油、糖、大酱和辣椒粉，搅拌均匀。 |
| 4 | 将腌好的鸡肉放入锅中，盖上锅盖，大火煮开后转小火焖煮。 |
| 5 | 约煮15-20分钟后，打开锅盖检查是否熟透，必要时可加水继续焖煮。 |
| 6 | 最后撒上葱花或芝麻，即可出锅食用。 |
四、小贴士
- 分米鸡的关键在于米饭与鸡肉的融合，建议使用较厚的锅具，如电饭煲或砂锅。
- 若喜欢更浓郁的味道，可在烹饪过程中加入少量韩式泡菜或胡萝卜。
- 食用时可搭配泡菜、海带汤等韩式小菜，更加地道。
五、总结
“韩国分米鸡怎么做”其实并不复杂，只要掌握好食材比例和烹饪时间，就能轻松做出美味的韩式分米鸡。这道菜不仅适合家庭日常食用，也适合朋友聚会时分享。通过简单的步骤和丰富的味道，分米鸡展现了韩式料理的朴实与美味。
