【刺猬可以吃么】在日常生活中，很多人对野生动物的食用问题存在疑问。刺猬作为一种常见的小型哺乳动物，在一些地区被当作野味或食物来源。但是否真的可以吃？这个问题需要从法律、健康、生态等多个角度综合分析。
一、
刺猬虽然在某些地方被当作食物，但从法律、生态保护和健康安全的角度来看，并不建议食用。在中国，刺猬属于国家“三有”保护动物（即有益、有重要经济价值、有科学研究价值），私自捕杀、买卖或食用均可能违反相关法律法规。此外，刺猬体内可能携带多种寄生虫和病原体，食用后存在较大的健康风险。因此，为了保护生态环境和自身健康，应避免食用刺猬。
二、表格对比
| 项目 | 内容 |
| 是否可以吃 | 不建议食用 |
| 法律地位 | 国家“三有”保护动物，受法律保护 |
| 健康风险 | 可能携带寄生虫、细菌等，食用存在安全隐患 |
| 生态影响 | 刺猬在生态系统中起到控制害虫的作用，过度捕食会破坏生态平衡 |
| 食用文化 | 在部分地区有食用习惯，但并不普遍 |
| 替代选择 | 建议选择合法、健康的家养肉类作为替代 |
三、结语
虽然刺猬在某些地方被当作食物，但从法律、健康和生态保护的角度来看，食用刺猬并不可取。我们应该尊重自然，保护野生动物资源，选择更加安全和可持续的食物来源。
