【mutton的意思】“Mutton”是一个英文单词，常用于描述一种特定类型的肉类。在日常英语中，它通常指成年羊的肉，与“lamb”（羔羊肉）有所区别。尽管在某些地区，“mutton”和“lamb”可能被混用，但在正式或烹饪语境中，两者的区别较为明确。
“Mutton”指的是成年羊的肉，通常是指年龄较大的羊（一般超过一岁）所屠宰的肉。这种肉质地较老，味道浓郁，常用于炖煮、烧烤等烹饪方式。与“lamb”相比，“mutton”更偏向于成熟羊的肉，口感更为坚实，适合慢火烹调。在不同文化中，“mutton”也有不同的使用习惯和烹饪方法。
表格对比：
| 项目 | 内容说明 |
| 英文单词 | Mutton |
| 中文意思 | 成年羊的肉 |
| 与Lamb的区别 | Lamb 是羔羊肉，指1岁以下的羊；Mutton 是年龄较大的羊的肉 |
| 常见用途 | 炖煮、烧烤、炖汤等 |
| 口感特点 | 肉质较老，味道浓郁，需长时间烹调 |
| 风味特点 | 比羔羊肉更浓，带有较强的羊膻味 |
| 地区差异 | 在英式英语中常用；在美式英语中较少使用，更多用“sheep meat”代替 |
| 文化背景 | 在中东、北非、印度等地是常见食材；在西方国家多用于节日或特殊菜肴 |
通过以上总结和表格，可以清晰地了解“mutton”的含义及其与其他类似词汇的区别。在实际使用中，根据上下文选择合适的表达方式，有助于更准确地传达信息。
