今天是星期一，老师布置了一个有趣的作业——种绿豆并记录它的生长过程。放学回家后，我迫不及待地找来一个透明的小杯子，装上一些湿润的棉花，再把几颗圆滚滚的绿豆撒了进去。看着这些小家伙躺在柔软的“床”上，我期待它们快点发芽。

第二天放学回家，我第一件事就是去看我的绿豆宝宝。咦？怎么有些绿豆裂开了一个小口子？仔细一看，里面竟然冒出了白白的小尖尖！它像一只小蝌蚪的尾巴，又像是刚破壳而出的小鸡爪子。妈妈告诉我，这是绿豆开始发芽了。我高兴极了，赶紧给它们喷了一些水，希望它们能长得更好。

第三天早上，我发现绿豆芽已经长高了不少，有的已经有两三厘米长了。它们笔直地站在那里，好像在向太阳公公问好。最有趣的是，绿豆壳还挂在芽的顶端，像是一顶可爱的小帽子。我忍不住用手轻轻碰了一下，发现绿豆芽摸起来滑溜溜的，感觉特别新鲜。

第四天，我发现绿豆芽的叶子也慢慢展开了，嫩绿的颜色让人眼前一亮。那些小帽子终于掉了下来，露出了下面两片小小的绿叶。我心想，绿豆芽是不是快要变成一棵真正的植物了呢？

第五天，绿豆芽已经长得很高了，最高的都快接近杯子边缘了。叶子也变得更加翠绿，仿佛涂了一层油一样闪闪发亮。我每天都坚持给它们浇水，看着它们一天比一天强壮，心里充满了成就感。

通过这次观察绿豆的活动，我明白了植物生长需要阳光、水分和耐心。虽然它们的生命看似简单，但每一个变化都让我感到惊喜和快乐。希望我的绿豆宝宝们能继续茁壮成长！

（注：本文为虚构内容，仅用于练习写作）