牛奶南瓜糕的做法
南瓜糕是一道香甜软糯的传统小吃，深受大家的喜爱。而加入牛奶的版本更是别有一番风味，不仅提升了口感，还让这道点心更加细腻顺滑。今天就来分享一下如何在家轻松制作这款美味的牛奶南瓜糕。
首先，准备好所需材料：
- 南瓜 300克
- 牛奶 250毫升
- 糯米粉 200克
- 白糖 适量
- 清水 少许
接下来是具体的制作步骤：
1. 准备南瓜：将南瓜去皮去籽后切成小块，放入蒸锅中蒸熟至软烂。可以用筷子轻松戳穿即可。
2. 捣成泥状：将蒸好的南瓜取出，趁热捣成细腻的南瓜泥。
3. 混合材料：在南瓜泥中加入牛奶和适量白糖，搅拌均匀。根据个人口味调整糖量。
4. 加入糯米粉：边搅拌边慢慢加入糯米粉，直到面糊变得浓稠且不易流动。如果觉得太干，可以适量加一点清水。
5. 蒸制：将调好的面糊倒入已经涂抹了油的模具中，轻轻震几下排出气泡。然后放入蒸锅中，大火蒸约30分钟，直到表面凝固且无明显液体流出即可。
6. 冷却切块：蒸好后取出放凉，稍微冷藏一段时间会更容易切块。最后切成喜欢的形状，就可以享用啦！
这款牛奶南瓜糕色泽金黄诱人，入口即化，带着淡淡的奶香味，非常适合当作下午茶或饭后甜点。而且做法简单，新手也能轻松上手。快试试吧！
希望这篇文章能满足您的需求！
