醪糟蛋花汤是一道简单又美味的传统甜品，尤其适合在寒冷的日子里享用。它不仅味道香甜，还具有一定的营养价值。下面，就让我们一起来学习如何制作这道诱人的醪糟蛋花汤吧。
所需食材：
- 醪糟（酒酿）50克
- 鸡蛋 2个
- 清水或牛奶 300毫升
- 冰糖适量（根据个人口味调整）
步骤：
1. 准备好所有的材料。首先将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。
2. 在锅里加入清水或者牛奶，放入适量的冰糖，开小火加热至冰糖完全融化。
3. 当液体微微沸腾时，转小火，慢慢倒入搅拌好的鸡蛋液。一边倒一边用勺子轻轻搅拌，这样可以形成漂亮的蛋花。
4. 最后加入醪糟，继续煮约1分钟即可关火。
5. 将做好的醪糟蛋花汤盛入碗中，稍微冷却后就可以享用了。
这道醪糟蛋花汤色香味俱全，既温暖了身体，也满足了味蕾。希望你能尝试制作，并与家人朋友分享这份甜蜜的滋味！
