说起简单的家常美食，酱油拌饭绝对算得上是经典中的经典。它不仅制作过程简单快捷，而且味道鲜美，适合忙碌的工作日或是想偷懒时享用。今天就来教大家如何轻松做出一碗香气扑鼻的酱油拌饭。

所需材料：

- 剩米饭（或者刚煮好的米饭）—— 2碗

- 酱油—— 2汤匙

- 食用油（如植物油或橄榄油）—— 1茶匙

- 蒜末—— 1小勺（可选）

- 鸡蛋—— 1个（可选）

- 海苔碎—— 少许（可选）

制作步骤：

1. 准备米饭

如果是剩米饭，可以先稍微加热一下，让米饭变得松散一些；如果是刚煮好的米饭，则可以直接使用。

2. 调制酱汁

在一个小碗中倒入2汤匙酱油，并根据个人口味加入少许清水稀释，搅拌均匀备用。

3. 热锅加油

锅中放入1茶匙食用油，开中小火加热。如果喜欢蒜香味的话，可以在油热后加入1小勺蒜末爆香，但注意不要炒糊了。

4. 煎蛋（可选）

如果想要增加层次感，可以在热油中打入一个鸡蛋，煎成单面荷包蛋或者全熟蛋，然后放在一边待用。

5. 拌入米饭

把米饭倒入锅中，与热油快速翻炒均匀。接着将之前调好的酱油汁缓缓淋入锅内，继续翻拌，确保每一粒米都能充分吸收酱油的香味。

6. 装盘装饰

将拌好的酱油饭盛入碗中，如果有煎好的鸡蛋，可以将其放回米饭上。最后撒上一点海苔碎作为点缀，提升视觉效果和风味。

7. 享用美味

现在，一碗热腾腾、色香味俱佳的酱油拌饭就完成啦！趁热拌匀，每一口都充满浓郁的酱香和米饭的柔软口感，简直是治愈系的享受。

小贴士：

- 如果觉得普通的酱油拌饭不够特别，还可以尝试加入胡萝卜丁、青豆等蔬菜，既营养又美观。

- 酱油的选择也很重要，建议选用颜色较深且带有甜味的日式酱油，这样会让整道菜更加诱人。

- 对于喜欢重口味的朋友来说，还可以适量添加辣椒粉或者芝麻油，增添额外的风味。

总之，这道酱油拌饭不仅做法简单，而且变化多样，完全能够满足不同人的需求。无论是搭配其他菜肴还是单独食用，都非常合适。快试试吧，说不定你也会爱上这种简单却令人满足的味道呢！